
A bárány karajból eltávolítjuk a gerincoszlopot úgy, hogy a karajhúson marad a hosszú borda.
Sülteknek, hidegen, hidegtálak díszítésére kiválóan alkalmas.
Vákuumfóliába csomagolva 1 db súlya: kb. 0,6 - 0,8 kg.