Bárány comb csont nélkül vcs.
3600,-/kg

A bárány comb belseje tisztított, faggyút, ínat nem tartalmaz.
Egész darabban vagy szeletben sültekhez javasoljuk.
Vákuumtasakba csomagolva.
 1 db súlya: 0,8 – 1,3 kg.

Bárány gerinc (French rack) vcs.
5600,-/kg

A bárány karajból eltávolítjuk a gerincoszlopot úgy,
 hogy a karajhúson marad a hosszú borda.
Sülteknek, hidegen, hidegtálak díszítésére kiválóan alkalmas.
Vákuumfóliába csomagolva.
1 db súlya: kb. 0,6 – 0,8 kg.

Borjú comb csont nélkül vcs.
2950,-/kg

Tisztított comb darabok.
Szeletelve, párolva, fűszerezve sültnek, steaknek kiváló.
Vákuumfóliába csomagolva.
A darabok súlya: kb. 1 – 1,5 kg.

Borjú lábszár csont nélkül vcs.
1900,-/kg

A bárány karajból eltávolítjuk a gerincoszlopot úgy,
 hogy a karajhúson marad a hosszú borda.
Sülteknek, hidegen, hidegtálak díszítésére kiválóan alkalmas.
Vákuumfóliába csomagolva.
1 db súlya: kb. 0,6 – 0,8 kg.

Borjú lapocka csont nélkül vcs.
2400,-/kg

Csont nélküli, belseje tisztított.
Pörkölt és gulyás alapanyag.
Szeletbe párolva, szószokhoz
betétnek kiválóan alkalmas.
Vákuumóliába csomagolva: 1,3 – 1,5 kg. darabok.


Juh comb csont nélkül vcs.
2150,-/kg

Csont nélküli termék, a belseje tisztított.
Gulyásnak, pörköltnek kiválóan alkalmas.
Vákuumfóliába csomagolva: 1,3 – 1,5 kg. darabok.


Bárány steak csontos,
fűszeres skin 4900,-/kg

A bárány comb csontos, szeletelt, érlelt, fűszeres.
Kerti partikon grillezve kiváló.
Kényelmes, praktikus, gyors, felbontás után azonnal süthető.
Egy skin tálcás termék súlya: 230 – 280 gramm.


Borjú steak skin
3900,-/kg

Borjú comb érlelt, fűszeres szeletek.
Kerti partikon grillezve kiváló.
Kényelmes, praktikus, gyors, felbontás után azonnal süthető.
Egy skin tálcás termék súlya: 230 – 280 gramm.


Bárány comb szelet skin
3500,-/kg

Csontos bárány comb szeletek, ízlés szerint fűszerezhető.
Érlelhető, tetszés szerint süthető.
Skin csomagolású termék, egy darab súlya: 180 – 220 gramm.


Bárány kotlett skin
4850,-/kg

Bárány karaj érlelet, hosszú bordával.
Tetszés szerint fűszerezhető.
Fűszerezés után egy órával süthető.
Skin csomagolásban 1 termék súlya: 210 – 240 gramm.


Érlelt borjú comb szelet skin
3500,-/kg g

5-7 mm vastagságú natúr borjú comb szeletek.
Tetszés szerint fűszerezhető.
Fűszerezés után 30-35 perc múlva süthető akár grillen,
akár serpenyőben.
A skin tálcán négy szelet található,
egy tálca súlya: kb. 420 – 480 gramm.