Bárány comb csont nélkül vcs.

3600,-/kg

A bárány comb belseje tisztított, faggyút, ínat nem tartalmaz.

Egész darabban vagy szeletben sültekhez javasoljuk.

Vákuumtasakba csomagolva.

 1 db súlya: 0,8 - 1,3 kg.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bárány gerinc (French rack) vcs.

5600,-/kg

A bárány karajból eltávolítjuk a gerincoszlopot úgy,

 hogy a karajhúson marad a hosszú borda.

Sülteknek, hidegen, hidegtálak díszítésére kiválóan alkalmas.

Vákuumfóliába csomagolva.

1 db súlya: kb. 0,6 - 0,8 kg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Borjú comb csont nélkül vcs.

2950,-/kg

Tisztított comb darabok.

Szeletelve, párolva, fűszerezve sültnek, steaknek kiváló.

Vákuumfóliába csomagolva.

A darabok súlya: kb. 1 - 1,5 kg.

 

 

 

 

 

 

 

 

Borjú lábszár csont nélkül vcs.

1900,-/kg

Durva íntól mentes.

Kiváló gulyás és pörkölt alapanyag.

Vákuumfóliába csomagolva.

 A tasak súlya: 1,2 - 1,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

Borjú lapocka csont nélkül vcs.

2400,-/kg

Csont nélküli, belseje tisztított.

Pörkölt és gulyás alapanyag.

Szeletbe párolva, szószokhoz

betétnek kiválóan alkalmas.

Vákuumóliába csomagolva: 1,3 - 1,5 kg. darabok.

 

 

 

 

 

 

 

 

Juh comb csont nélkül vcs.

2150,-/kg

Csont nélküli termék, a belseje tisztított.

Gulyásnak, pörköltnek kiválóan alkalmas.

Vákuumfóliába csomagolva: 1,3 - 1,5 kg. darabok.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bárány steak csontos,

fűszeres skin 4900,-/kg

A bárány comb csontos, szeletelt, érlelt, fűszeres.

Kerti partikon grillezve kiváló.

Kényelmes, praktikus, gyors, felbontás után azonnal süthető.

Egy skin tálcás termék súlya: 230 - 280 gramm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Borjú steak skin

3900,-/kg

Borjú comb érlelt, fűszeres szeletek.

Kerti partikon grillezve kiváló.

Kényelmes, praktikus, gyors, felbontás után azonnal süthető.

Egy skin tálcás termék súlya: 230 - 280 gramm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bárány comb szelet skin

3500,-/kg

Csontos bárány comb szeletek, ízlés szerint fűszerezhető.

Érlelhető, tetszés szerint süthető.

Skin csomagolású termék, egy darab súlya: 180 – 220 gramm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bárány kotlett skin

4850,-/kg

Bárány karaj érlelet, hosszú bordával.

Tetszés szerint fűszerezhető.

Fűszerezés után egy órával süthető.

Skin csomagolásban 1 termék súlya: 210 – 240 gramm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Érlelt borjú comb szelet skin

3500,-/kg

5-7 mm vastagságú natúr borjú comb szeletek.

Tetszés szerint fűszerezhető.

Fűszerezés után 30-35 perc múlva süthető akár grillen,

akár serpenyőben.

A skin tálcán négy szelet található,

egy tálca súlya: kb. 420 - 480 gramm.